(^ー^)夕ご飯だよ〜〜♪

(^ー^)夕ご飯だよ〜〜♪

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キャロットラペ グリーンリーフキュウリのサラダ
焼きナス&焼きエリンギショウガ鰹節
チンジャオロース風豚
白味噌のお味噌汁
(大根・タマネギ・さつまいも・わかめ・豆腐・にんじん)
これにご飯(もち麦・発芽玄米入り)&みかん
質素です〜〜(^ー^)

キャロットラペ は
スペイン料理店 で食べた思い出の味。
オレンジを入れないといけないのですが
なかったのでいつぞやの塩スダチで代用しました。

お店のはバクバク食べられる
おいしいにんじんサラダだったけど
私の腕では再現できなかったです。
最初に塩を20分くらい揉み込むのがよいみたい。
あと本物のオレンジ果肉をプラスしたかった。。。

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